山形県アンテナショップおいしい山形プラザ

　　　　　　　

知事あいさつ

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山形県アンテナショップ　おいしい山形プラザ

山形の特産品販売

蔵王、月山、鳥海、吾妻、飯豊、朝日などの山々に囲まれ、最上川が県内を縦断する山形県は、自然豊かな食材の宝庫。豊穣の大地で育まれた穀物や野菜、山菜をはじめとする食材は、様々なカタチで私たちの食生活を彩ってくれます。どれ一つとっても、素材から吟味され、手塩に掛けてつくられた品物ばかり。山形ならではの味わいを探しにアンテナショップへお越しください。

菓子のし梅やくじら餅などの伝統菓子から、新しい感覚のクッキーやせんべいまで、素材を吟味し、体にもやさしい選りすぐりの菓子。	漬物地域特産の野菜をその土地独自の味付けで漬け込む山形の漬物。炊きたてご飯に箸がすすむ、やさしいふるさとの味です。
麺類そば、うどん、ラーメンなど、恵まれた自然の素材を使った、多様多彩な山形の麺は、どれをとっても一級品です。	味噌・醤油・酢原料に県内産の大豆、米を使い、伝統の手法で丹精込めて長期熟成させる味噌や、香り高い本醸造醤油は、まさに「郷土の味」です。
農水産加工品米や野菜、果物など、素材の良さをそのままに、作り手が美味しい技を詰め込んだ加工品。懐かしい味から新しい味まで勢ぞろい。	畜産加工品食味のよさが評判の山形の牛肉と、ジューシーな豚肉。肉質の良さを存分に味わえる加工品をバラエティー豊かにご用意しました。
農産物県を代表するさくらんぼやラ・フランスをはじめ、様々な果物が実る果樹王国・山形。さらに、伝統野菜や山菜など郷土の味覚が揃います。	酒・ワイン・飲料清らかな水に恵まれた豊饒の地・山形。端麗で気品に満ちた日本酒、果樹王国の個性を生かしたワインやジュースは自慢の逸品です。

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