山形県アンテナショップ おいしい山形プラザ

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山形県アンテナショップ おいしい山形プラザ

夏は「山形のだし」で!

山形の夏と言えば「だし」が有名ですね!

 

昔から各家庭で作って食べていたものですが、ここ数年前からスーパー等でも「山形のだし」といった風に、きちんとパッケージされ商品化されてます。

 

 

今回、ご紹介するイベントは、本来のだしを作るために欠かせない「なっとう昆布」を試食販売いたします。

 

夏野菜(きゅうり・ナス・ネギ・みょうが等)を細かく刻み、水で戻したネバネバ系のなっとう昆布と混ぜます。

 

最後に、醤油少しを加えれば「だし」完成で~~~す!

 

 

白いご飯にのせて!冷奴の薬味でもよく合いますよ。

 

皆さんも是非ご家庭で作ってみてください(簡単ですよ~)

 

 

 

期 間    7月26日(火)~28日(木) 3日間

 

 

主 催    中一こんぶ館 (東村山郡・山辺町)



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