山形県アンテナショップ おいしい山形プラザ

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山形県アンテナショップ おいしい山形プラザ

庄内地区の野菜を原料とした漬物のPR販売を行います。

 庄内地区では現在、50種類以上の野菜が栽培されておりますが、出荷時の規格外品など未利用部分のほとんどが、無償で配ったり廃棄されている中、今回出店する、山形県鶴岡市の帯谷食品(株)では、こうした野菜を有効活用し、熱を加えず特殊な低温加工により、生食に近い食感や成分を残した高品質な漬物の開発、販売を目指しております。

生でも食べられる『軟白ネギ』を使った試作品を昨年末からテスト販売しております。

 この度、当アンテナショップにて初めてPR販売させていただきますので、この機会にぜひお越しください。

 

 

 

 ◇日 時   12月23日(水)~26日(土) 4日間 

          10:00~19:00  ※26日は18:00閉店

 

 ◇場 所    おいしい山形プラザ1Fイベントコーナー

 

 ◇出店者   帯谷食品株式会社(山形県鶴岡市)

  

 ◇主な販売商品  

   漬物類(雪中軟白ねぎ・干大根・赤かぶ漬け・青菜漬け・おみ漬け)

 

   山菜類(わらび水煮・ぜんまい水煮・もだし水煮・なめこ味付け煮)

 

 



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