山形県アンテナショップ おいしい山形プラザ

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山形県アンテナショップ おいしい山形プラザ

イワナなど山形県産川魚加工品のPR販売

イワナをはじめとした山形県産川魚の加工品を試食販売します。

『ご家庭で手軽に楽しめる川魚食材の新たなスタイルを提唱したい!

川魚文化をご紹介したい!』と意気込んでいる、平澤養鱒場さんです。

 

 

【主催】

平澤養鱒場 (東根市)

 

【期間】

8月6日(水)~10日(日) 5日間

 

【販売商品】

イワナ(塩焼き、塩麹漬け、甘露煮、南蛮漬け、燻製)

アユ塩焼き、ハヤ甘露煮、カジカ骨酒用素焼き



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