山形県アンテナショップ おいしい山形プラザ

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山形県アンテナショップ おいしい山形プラザ

 

 

ほんもろ娘甘露煮

 

  

  
③ほんもろ娘甘露煮.JPG

【大蔵村:おおくら産業おこし研究会】

 

640円/70g

 

昔から田んぼで育つ10cmくらいの魚で、コイ科では一番美味しいと言われ、京都では高級魚として料亭で出されています。大蔵村では休耕田を使って「もろこ」を育てています。

 

 

 

 

 

 



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