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山形県アンテナショップ　おいしい山形プラザ

第2回おいしい山形料理教室レシピ 雪菜のこんがり焼きと生ハム

材料（1人前）

  • 雪菜の芯　1/3本
  • 雪菜の茎　2本分
  • 生ハム　1枚
  • EXヴァージンオリーブオイル　8cc

作り方
（1）
テフロンのフライパンを熱して、タテ割りで半分にした雪菜の芯を入れ焼き色がつくまで焼きます。
（2）
皿に雪菜の芯を盛り付け、生ハム、雪菜の茎を飾ります。
（3）
EXヴァージンオリーブオイルを振って完成です。

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