孟宗汁は、旬の孟宗筍に、厚揚げや椎茸を加え、味噌と酒粕仕立てで煮た、

庄内地方 全域に伝わる伝統的郷土料理です。

今回は、お米とホエーを混ぜ合わせた配合飼料を食べて育った「米の娘豚」も入り ます。

この機会にぜひご賞味ください。

【日時】

平成24年5月21日（月）　12:00～　（数量がなくなり次第終了）

【場所】

おいしい山形プラザ　正面入り口前

【数量】

300食（無料）

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• 山形の味 新宿樽平(飲食店：山形の地酒と郷土料理)
• ぎんざ古窯(飲食店：日本料理　／　物販店)

　　　※売上数量順です。

 

第1位     （前月1位）

とちもち   【鶴岡市：出羽菓子処みのりや】   １個　　　158円   　山形県鶴岡市（旧朝日村）産の栃の実を使った「とちもち」で、郷土の味です。東京での販売は、おいしい山形プラザのみ。   数か月にわたって人気ナンバーワンです！

※写真はイメージです

 

第2位   （前月2位）

スモッち   【天童市：半澤鶏卵】   １個入　　130円 　 　さくらんぼの木を使ってスモークしている「完熟たまご」　塩味がついていて中は半熟！ビールが止まらない！   3ヵ月連続で人気ナンバーツー商品となりました！

※写真はイメージです

第3位   （前月5位）

日本海産　　　　　　　　　　　　　　　　　ホタルイカ姿干    【酒田市：木川屋本店】　 　　 １袋　　260円　　   　ホタルイカを丸ごと天日干しにしたホタルイカのスルメのようなもの。はらわた（肝）まで一緒に丸干ししているので味が濃厚です。

第4位   （前月3位）

黒米大福    【川西町　：　大塚もち加工センター】   1個　120円   　黒米の大福に、ずんだ餡がたっぷり入っています！

 

第5位   （前月4位）

産直野菜   【鶴岡市：産直組合しゃきっと】  　  　新鮮野菜が産直で毎日届きます。季節の野菜をお楽しみください。完売となる日もございますので、お早めにご来店くださいませ。   4月は、アスパラガス、きゅうり、なめこが人気でした！

       

第6位   （前月圏外）

山形名物味付玉こん   【長井市：平野屋】　　　　　　　　    250g 　　315円   　創業百年以上の老舗の味！山形名物の玉こんにゃくです。

第7位     （前月7位）

晩　菊    【高畠町：三奥屋】   100ｇ　　368円   　十種類にのぼる山形の山菜と特産野菜を刻み１年から２年にわたってしっかりと熟成させた漬物です。お茶漬けにもぴったり！

※写真はイメージです。

第8位 　　　　　　　　（前月9位）

バタどら   【米沢市：角屋菓子店】   １個　　　147円   　小倉あんとバターの濃厚な口どけ！丁寧に手焼きで造りました。小腹がすいた時などにもおすすめです。

第9位     （前月6位）

おみ漬け     【中山町：むつみ漬物工房】 【山形市：丸八やたら漬け】 【米沢市：後藤商店】   　1個　315～420円   　数種類の野菜を細かくきざんで醤油に漬けた、山形の定番のご飯の供！

第10位     （前月圏外）

くるみまんじゅう     【酒田市：眺海せんべ工房】   1個　120円   　くるみと粒あんの味わいがマッチした手作りまんじゅう。パイのような食感の皮も美味です。

定番　　　　　人気商品

オランダせんべい     【酒田市：酒田米菓】   20枚入　136円   　東北限定の商品が東京に来ました！庄内産のうるち米100％使用。 山形なのになぜ「オランダ」という名前なのか…？ぜひスタッフにお尋ね下さいo(＾o＾)o

定番　　　　　人気商品

玉こんにゃく   【寒河江市：住吉屋食品】   　　350ｇ入　　360円   国産原料と霊峰月山の湧水を使用した玉こんにゃくをご家庭でお楽しみください。付属のタレと乾煎りするだけでお召し上がりいただけます。

定番　　　　　人気商品

しょうゆの実    【庄内町：ハナブサ醤油（株）】　      1袋　120ml　　180円　　　　　　　　　　　　　　  「しょうゆの実」とは、 醤油を造る過程で出来る「もろみ」のこと。醤油独特の香りと麦の甘さ、大豆の風味が凝縮された、どこか懐かしい味わいです。

定番　　　　　　人気商品

あつみかぶ   【鶴岡市：櫛引農工連】     　300g入　485円   焼畑農法で作る赤かぶを、砂糖・醸造酢・食塩のみで漬けました。

定番　　　　　人気商品

一口くじら餅    【新庄市：新庄の菓匠たかはし】　 　　   　　1個　　　110円   くじら餅（久持良餅）は餅粉にクルミを入れ砂糖や味噌、しょうゆで味付けしたお菓子です。古くから節句やお雛様にお供えする伝統菓子です。

 

定番　　　　　人気商品

でか金つば   【白鷹町：（有）あんちん堂】   　１個　　231円　   ※栗入り 1個 　280円   厳選した北海道十勝産小豆を直火でじっくり炊き上げ、小豆本来の風味を損なうことなく仕上げた自慢の逸品です。 栗入りも評判です！

栗入りでか金つば↓ 　※写真はイメージです

5月8日（火）は休業させていただきます。

たいへん恐れ入りますが、ご了承下さいますようお願い致します。

なお、5月7日（月）は通常通り定休日としてお休みをいただきます。 

★こちらで、3カ月先までのご予約状況をご確認になれます

www.alchecciano.com/reserve.html

　期間中、プラザで2,000円以上ご利用ごとに、山形県の温泉旅館ペア宿泊券や山形県産さくらんぼ、サンダンデロお食事券などが当たる応募はがきを進呈。

　また、お楽しみ福袋の販売やつや姫プレゼントなど、様々な企画を準備して皆様のお越しをお待ちしております。

※　クリックすると拡大します

そこで、2F・レストラン ヤマガタ サンダンデロは月曜定休としておりますが、

30日（月）は営業致します。ぜひご来店下さい。（5月8日（火）に振替休日をいただきます）

【ランチ】 1日限定・ランチビュッフェ開催！

1部 / 11:30～13:00  2部 / 13:30～15:00

料金　お一人様1500円

【ディナー】 期間限定サービスコース

4月30日（月）～5月6日（日）の7日間限定で、

通常11000円のコースを8800円のサービス価格にてご提供します。

山形の春の食材をふんだんにお楽しみになれます。

18:00～23:00（ラストオーダー22:00）

詳しくはサンダンデロへお尋ね下さい。

TEL / 03-5250-1755 （直通）

有限会社酢屋吉正（川西町）
　・手づくりの味を大切に糀文化を伝えていく
   

有限会社木川屋本店（酒田市）
　・本格的なおいしさと手軽さを食卓に届けたい
   

有限会社ぱんどら（尾花沢市）
　・厳選素材と手づくりが生む唯一無二のお菓子
   

有限会社新庄の菓匠たかはし（新庄市）
　・故郷を想う気持ちが原動力　伝統活かした菓子づくり

　おいしい山形プラザでは、山形県産食材の持つ本来のおいしさをＰＲするため、山形の食材を使った「おいしい山形料理教室」を開催しています。

　料理教室に登場した下記のレシピをアップいたしました。

　ぜひご覧ください。

＜第4回おいしい山形料理教室レシピ＞
・お魚のアクアパッツァ
・色々野菜とベーコンのペペロンチーネスパゲッティー
・イチゴのパンナコッタ

→詳細はコチラ

今月は蔵元さんの都合により販売しない事となりました。

楽しみになさっていたお客様にはたいへん申し訳ありませんが、

ご了承下さいますようお願い致します。

なお、来月の販売の有無は4月下旬に決まりますので

その頃にお問合せいただければ幸いです。

【お問合せ先】

特産品販売コーナー TEL / 03-5250-1752 （10:00～20:00）

　おいしい山形プラザでは、山形県産食材の持つ本来のおいしさをＰＲするため、山形の食材を使った「おいしい山形料理教室」を開催しています。

　料理教室に登場した下記のレシピをアップいたしました。

　ぜひご覧ください。

＜第3回おいしい山形料理教室レシピ＞
・月山筍の生ハム巻きフリット
・庄内浜の魚のカルパッチョとアスパラと山アスパラ
・フレッシュトマトのスパゲッティー
・さくらんぼのバルサミコマリネとバニラアイス

→詳細はコチラ

歌手の八神純子さんに紹介された「さくらランチコース」を、

3月1日（木）から7日（水）までの一週間、提供いたします。

「桜」にちなんだ食材を使った、おまかせのコースです。（要予約・5500円）

まだまだ桜の便りは遠そうですが、少しでも春を感じるメニューになっております。

皆様のお越しをお待ちしております。

【お問合せ・ご予約先】

レストラン ヤマガタ サンダンデロ

TEL / 03-5250-1755　（直通・10:00～23:00）

　おいしい山形プラザでは、山形県産食材の持つ本来のおいしさをＰＲするため、山形の食材を使った「おいしい山形料理教室」を開催しています。

　料理教室に登場した下記のレシピをアップいたしました。

　ぜひご覧ください。

＜第2回おいしい山形料理教室レシピ＞
　　・雪菜のこんがり焼きと生ハム
　　・寒ダラとじゃがいものオーブン焼き
　　・冬イカとルッコラのスパゲッティー
　　・マッシュルームのクリームスープ

→詳細はコチラ

山形ファンクラブ会員様限定のツアー（１泊２日）参加者を募集します。
 「冬の山形」をぜひ満喫してください。

ファンクラブ会員限定ツアーチラシ.pdf

（クリックすると大きく表示されます）

山形へ行こう！冬の山形 蔵王樹氷観賞ツアー

【出発日とご旅行代金】　

2月15日（水）（お申込みの〆切：1月20日（金））・1泊2日 \34500　申込終了

2月25日（土）（お申込みの〆切：2月2日（木））・1泊2日 \39800

　交通費・宿泊費・お食事代・各施設等の見学、体験料、ガイド料を含みます。

　とてもお得です！

【コース・お申込み方法】

上記のPDFをご参照下さい。

【お問合せ先】

山形県観光物産協会　TEL / 023-647-2333