味噌・醤油・酢

山形の風土が育てた大豆と米を長期にわたり味噌樽の中で静かに熟成させて作る天然味噌。
厳選された材料から生み出される天然醸造醤油も香り高く、ふるさとの味を演出します。
山形名物の芋煮や、どんがら汁などの本物の味を作る際には、ぜひ本場の風土を知る調味料をお使いください。
また、果樹王国として知られる山形では、果物から作った本醸造酢も販売しています。
調味料としてはもちろん、そのまま飲んでもおいしく、健康志向の方にもおすすめです。

山形の味噌・醤油・酢

生麹

すずき味噌(白鷹町)