白菜とカキの柚子煮込み 春巻きのカレー風味
材料（１人前）
- 白菜（娃々(わわ)菜(さい)） 2個
- 春巻きの皮 2枚
- カキのむき身 8個
- カレー粉 少々
- 柚子の皮 1／4個分
- 塩 少々
- 水 適量
作り方
- 娃々菜を1／4にカットして鍋に入れる。
- （1）にむき身のカキと、ひたひたの水を加え、火にかけて柚子の皮を入れる。
- 春巻きの皮をカットして揚げ、カレー粉と塩をふる。
- 娃々菜がやわらかくなったら皿に盛り付け、上から（3）をのせる。
おいしい山形レシピ