山形県アンテナショップ　おいしい山形プラザ

奥田政行シェフの味をつくって楽しもう！おいしい山形レシピ
おいしい山形プラザでは、山形県産食材の持つ本来のおいしさをＰＲするため、山形の食材を使使った 奥田政行シェフ

奥田政行シェフのプロフィールはコチラ！

Menuメニュー

第1回

山形産きのこのボスカイオーラ 庄内豚のグリルと藤沢カブのこんがり焼き
プレーン パンナコッタ ピュアでクリアーなトマトソース

 

第2回

雪菜のこんがり焼きと生ハム 寒ダラとじゃがいものオーブン焼き
冬イカとルッコラのスパゲッティー マッシュルームのクリームスープ

 

第3回

月山筍の生ハム巻きフリット 庄内浜の魚のカルパッチョとアスパラと山アスパラ
フレッシュトマトのスパゲッティー さくらんぼのバルサミコマリネとバニラアイス

 

第4回

お魚のアクアパッツァ 色々野菜とベーコンのペペロンチーネ　スパゲッティー
イチゴのパンナコッタ

 


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